選び方・基礎知識– category –

レトルトカレーを食べるとき、「ご飯は何gくらい用意すればいいの？」と迷ったことはありませんか？ ご飯が多すぎると途中でルーが足りなくなり、反対に少なすぎるとルーばかりが残ってしまうこともあります。 レトルトカレー1袋に合わせるご飯の量は、ま...

レトルトカレーは、100円台で買える手頃な商品から、500円以上する高価格帯の商品まで、値段に大きな幅があります。 一般的には100～200円台の商品が購入しやすく、300～400円台では素材や味にこだわった商品も増えます。ただし、購入店舗や内容量などによ...

レトルトカレーを選ぶとき、「甘口・中辛・辛口」の表示を目安にしている方は多いのではないでしょうか。 しかし、同じ中辛でも、商品によって辛さが大きく違うことがあります。実際に食べてみると「中辛なのに思ったより辛い」「辛口なのに意外と食べやす...

レトルトカレーは、非常食としてもローリングストックにも活用しやすい食品です。未開封で常温保存できる商品が多く、普段の食事に取り入れながら無理なく備蓄できます。 ただし、すべての商品が長期保存に向いているわけではありません。また、災害時には...

レトルトカレーは常温で長く保存できる食品というイメージがありますが、「夏の暑い部屋でも大丈夫？」「開封後は冷蔵庫に入れればいい？」「一度湯煎したものはまた保存できる？」など、実際にストックしていると迷う場面もあります。 私はこのサイトで、...

レトルトカレーは常温で長期間保存できる商品が多いため、「なぜ腐りにくいの？」「保存料がたくさん入っているから？」と疑問に思う人もいるのではないでしょうか。 レトルトカレーが長持ちする主な理由は、保存料ではなく、気密性のある容器に食品を入れ...

レトルトカレーは常温で長期間保存できるため、「保存料や添加物がたくさん入っているのでは？」と気になる人もいるのではないでしょうか。しかし、長持ちする主な理由は保存料の多さではなく、密封した状態で加圧加熱殺菌されているためです。 私は普段、...

レトルトカレーは手軽に食べられる一方で、「栄養はあるの？」「これだけで食事を済ませても大丈夫？」と気になる人も多いのではないでしょうか。 レトルトカレーにも、たんぱく質・脂質・炭水化物などの栄養素は含まれています。ただし、肉や野菜の量、ル...

「レトルトカレーの賞味期限が切れていたけれど、これってまだ食べられる？」と迷った経験がある人は多いのではないでしょうか。 結論からいうと、賞味期限は「おいしく食べられる期限」の目安であり、期限を1日過ぎたからといって、すぐに食べられなくな...

レトルトカレーを選ぶとき、「1パックで何kcalくらいあるの？」「ご飯と一緒に食べたらどれくらいになる？」と気になる人は多いのではないでしょうか。 私はこのサイトで、毎日のようにさまざまなレトルトカレーを実際に食べ、味や具材、辛さ、油っぽさ、...